Macarrão da Iva
- Ingredientes
- 1/2 pacote de macarrão tipo Penne
- 3 colheres de sopa de óleo
- 3 colheres de manteiga
- 3 colheres de trigo
- 1/2 cebola
- 2 tomates
- 1/2 litro de leite
- Cebolinha e salsinha a gosto
- 100 gramas de bacon em cubos pequenos
- 100 gramas de tomate
- 100 grama de parmesão
- 50 gramas de mussarela
- 50 gramas de provolone
- Sal a gosto
Frite o bacon e reserve. Cozinhe o macarrão e reserve. Derreta a manteiga e doure a cebola. Junte o trigo e deixe derreter. Acrescente o leite aos poucos mexendo sempre, quando o molho começar a engrossar acrescente os queijos (metade do parmesão) derreta-os, tempere com sal a gosto. Despeje o molho sobre o macarrão, acrescente o bacon, o tomate e polvilhe com parmesão. Sirva a seguir!
